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Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'argile rouge'

Informations de la variété

    Genre

    Malus domestica

    Variété

    argile rouge

    Description de l'arbre

    rameaux vigoureux et souples

    Description du fruit

    calibre inconstant c-à-d de petit à assez gros
    épiderme: fond vert lavé ou fouetté de rouge clair
    liège:rare
    forme inconstante c-à-d globuleux ou conique ou ovoïde/pourtour régulier et un peu en forme d’ellipse
    zone de l’ œil: oeil clos ou mi-clos, étroit ou assez large, serré, implanté dans une cuvette peu profonde, généralement à pente douce, peu mamelonnée
    zone du pédoncule : pédoncule plutôt long, fin ou épais,implanté dans une cuvette étroite, plutôt peu profonde, à pente douce ou abrupte

    Goût et Usage culinaire

    doux et un peu amer

    à cidre ( à piler en janvier).

    Origine de la variété

    Seine-Maritime et Manche

    Bibliographie

    http://obje.fr/les-pommes-de-gilbert-martin/

    Période de maturité

    Janvier

Informations complémentaires

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Variété modifié le 10 août 2023

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