Pommier : 'pay bou'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'pay bou'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

pay bou

• Calville rouge d’été, André Maria Sagarra, Dona Maria Sagarra, Marie madeleine, Usta Gorria




• Vigueur moyenne, très résistant aux parasites, tavelure et pucerons.
  Floraison tardive, légère alternance.




• Calibre moyen à gros. Cylindrique, côtelé sur toute la hauteur. Couleur rouge pruiné à maturité. La peau devient rapidement huilleuse et brillante signe d’un début de sur-maturation. Chair blanche marbrée de rouge. Pomme plus haute que large, petite à moyenne, à peau translucide jaune pale légèrement rosée au soleil.




• tendre et juteuse, sucrée parfumée, excellente au couteau




• Pommier précoce, rarement malade.




• Très faible conservation des fruits.




• Pyrénées-Atlantique, Landes, Gers.
  Originaire de la haute vallée de l’Ardèche il apprécie une certaine altitude. Espèce rare à remettre en culture.




• Période de floraison : Mars – Avril
  Période de fructification : Août
  Période de conservation : Août – Septembre

Informations complémentaires

JulietteM a prévu de réaliser une mise à jour complète de cette variété en 2025