Prunier : 'amour (d')'

Genre - Fruit : Prunus domestica - Prune

Prunus domestica 'amour (d')'

Informations de la variété

Genre

Prunus domestica

Variété

Amour (d')

Origine de la variété

nord Charente, sud Vienne, sud-ouest Deux-Sèvres
variété connue depuis longtemps, origine inconnue
beaucoup de ressemblance avec la prune Patache, présente dans le sud Charente

Description du fruit



forme ovoïde, légèrement allongée, symétrique
épiderme bleu-violet, pruiné
diamètre jusqu’à 30 mm ; hauteur jusqu’à 36 mm
environ 13 g
pédoncule allongé, fin
noyau ovale, pointu, aplati ; se détache plus ou moins bien
chair de couleur verte-orangée, ferme, peu juteuse

Goût et Usage culinaire

crue : sucrée, peu acide
cuite : bonne en confiture, réputée en tarte, où on n’a pas besoin de mettre de sucre
peut être séchée

Description de l'arbre

moyennement vigoureux, port ordinaire des pruniers
drageonnement habituel des pruniers
certaines populations locales donnent des fruits plus petits

Complément d'informations

maturité : 2ème quinzaine d’août

reproduction par greffe, prélèvement de drageon, semis

Informations complémentaires

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