Genre - Fruit : Arbutus - Arbouse
Informations de la variété
- Arbutus spp.
- Arbousier
- arbutus unedo, arbre aux fraises
- Arbuste à feuillage persistant vert foncé. De couronne ovale, tiges érigées, d'une hauteur de 5 m pouvant aller jusqu'à 10 m. Longévité d' environ 200 ans. Préfère un sol frais et profond. Indifférent au ph. Pousse naturellement de 0 à 1200 m d'altitude (montagne de Gerês jusqu'à 1000 m) en zones éclairées. A besoin d'humidité. Résistant aux gelées . Prospère en exposition maritime relative. Tolère la pollution industrielle.
- Jolies baies sphériques rouge sur fond jaune "piquetées" (ressemble un peu à un litchi), de 2 à 3 cm de diamètre.
- Chaire jaune, fine, fondante, sucrée, goût pomme-poire, arrière goût épicé, un peu plus acidulé au centre, légèrement granulée, pellicule légèrement transparente sous la peau.
Le fruit est encore meilleur cuit. - Liqueur, eaux de vie, table et pâtisserie.
Le fruit est encore meilleur cuit , mélangé en compote par exemple. - Peu de parasites ou de maladie connus.
- Ces eaux de vie et liqueurs sont très appréciées. Arbre d'ornement à feuillage persistant.
Mellifère - Sud de l'Europe, Irlande, Afrique du Nord, Palestine
Informations complémentaires
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Variété modifié le 27 août 2021