Cerisier : 'griotte du nord'

Genre - Fruit : Prunus avium - Cerise

Informations de la variété

• Prunus avium L.


• Cerisier


• Griotte du Nord tardive, Griotte à Ratafia,Cerisier Morel


• De vigueur moyenne, Griotte du Nord a un port buissonnant, un peu retombant. C'est un griottier régulièrement productif à floraison tardive et étalée.


• Le fruit, de calibre moyen, légèrement supérieur à Montmorency est rouge-vif devenant pourpre foncé à noirâtre à maturité. La fermeté est moyenne, le jus très coloré. .


• La qualité gustative est très acidulée, très légèrement sucrée, un peu amère avant complète maturité


• utilisée surtout pour la transformation (confiture, conserve, eau de vie).


• Sensible au monilia sur fleurs


• Conservation Durée Fruits 1 Semaine


• Griotte du Nord est une variété libre originaire d'Allemagne et introduite en France au XVIème Siècle.

Informations complémentaires

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