Châtaignier : 'bourrue de juillac '

Genre - Fruit : Castanea sativa - Chataigne

Informations de la variété

• Castanea sativa Mill.


• Châtaignier


• Bourrue, Bourrue du Périgord


• Arbre moyennement vigoureux, peu vivre très vieux
  Variété ancienne, déjà mentionnée lors de la Révolution de 1789 en Corrèze, fort appréciée à son époque
  Maturité demi-précoce à demi-tardive (début octobre autour de Saint-Jal)
  Très productif
  


• Couleur brun foncé
  Calibre moyen
  Cloisonnement variable
  Tan pénétrant


• Excellent goût, très sucrée
  Réputée comme une des meilleures châtaignes de Corrèze


• Transformation, blanchie


• Sensible au chancre


• Excellent goût, une des plus réputée de Corrèze


• Sensible au chancre
  Mauvais bois d'oeuvre
  Tan pénétrant, difficile à éplucher

Informations complémentaires

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