Genre - Fruit : Rubus fruticosus - Mûre de ronce
Informations de la variété
- Rubus fruticosus L.
- Mûrier ronce
- Rubus ulmifolius (et plusiers autres Rubus très proches)
- Si commune qu'elle envahit le moindre talus abandonnée. Pourtant c'est la meilleure. Aucune variété commerciale n'arrive, au point de vue gustatif, à égaler la mûre ronce sauvage. Les variétés commerciales n'apportant que des améliorations sur d'autres caractéristiques (calibre, absence d'épine...)
A signaler tous de mêmes que d'autres espèces de ronces (idaeus (= framboise), setchuenensis (ronce sauvage du Sichuan) entre autres) possèdent des fruits d'un intérêt gustatif bien supérieur...
Informations complémentaires
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Variété modifié le 23 février 2022