Nashi : 'benita'

Genre - Fruit : Pyrus pyrifolia - Nashi

poirier x nashi 'bénita'

Informations de la variété

Genre

poirier x nashi

Variété

Bénita

Origine

HYBRIDE de poirier Général Leclerc et de nashi Hosui.
Né d’un croisement entre le nashi asiatique ‘Hoshui’ et le poirier européen ‘Général Leclerc’, voici le poirier ‘Nashi’ ! Juteuse et croquante, sa chair est aromatisée et délicate. Vous pouvez récolter les poires ‘Nashi’ dès le milieu du mois d’août. Elles peuvent être mangées à la cueillette, crues ou cuites, ou conservées 2-3 mois au frais et 2-3 semaines dans un panier à température ambiante.

Origine de la variété : le suisse Peter HAUENSTEIN, à Rafz, en 1985

Caractéristiques

Fruits assez rond, d’environ 200g.
Bonne conservation d’environ 2 à 3 mois.
Récolter tous les fruits vers le 15 Aout dans le sud de la France puis à conserver dans un endroit sombre et frais.

Particularités

Lorsque le fruit est ferme, il est un peu moins croquant qu’un Nashi avec le gout d’une poire classique.
Lorsque le fruit devient mous, il faut le manger rapidement, ne se conservant pas bien. On observe alors un pourrissement par le centre du fruit.
Le fruit est de meilleure qualité gustative ferme que mous.

Avantages

Résistant aux maladies comme un nashi.

Photos

Informations complémentaires

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