Genre - Fruit : Juglans regia - Noix commune
Informations de la variété
- Juglans regia L.
- Noyer
- marbeau
- Debourrement précoce.
Vigoureux.
Prolifique.
- Gros calibre.
Coque mince, demi-dure, bien remplie.
Large à la base.
Moyennement allongée, terminée par un mucron saillant et assez pointu.
- Excellent
- Bactériose, mouche du brou, carpocapse
- Excellente noix de table
Fruit arrondi et de gros calibre
Précocité de la récolte (une à deux semaines avant Franquette)
Excellente conservation, supérieure à un an si elle est récoltée juste après sa chute, lavée et séchée comme il se doit
Peut vivre plus de 100 ans greffée sur Juglans regia, fournissant alors un bois d?ébénisterie de très grande valeur. - Sensibilité aux grands froids en raison de sa précocité.
Parfois sujette au bâillement
Fructification terminale, ce qui ne favorise pas une entrée en production rapide (10 ans minimum greffé sur Juglans regia, deux à trois de moins sur Juglans Nigra mais durée de vie courte) - C'est une variété très ancienne, typique du Haut-Quercy et Bas-Limousin (Nord du Lot, Sud de la Corrèze, Est de la Dordogne, Ouest du Cantal).
Entre pour une grande part dans la production IGP Noix du Périgord.
Elle a largement montré son adaptation au climat de cette région.
Il semblerait que ce nom lui ait été donné en l'honneur de Jean-Baptiste Antoine Marcellin de Marbot, Général de Napoléon, natif d'Altillac en Corrèze (tout près de Beaulieu sur Dordogne), région dont la variété serait originaire. Mais rien n'est prouvé et d'autres villages comme Saillac (19), près de Collonges la rouge, en revendiquent aussi l'origine.
Informations complémentaires
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Variété modifié le 3 septembre 2021