Genre - Fruit : Pyrus communis - Poire
Informations de la variété
- Pyrus communis L.
- Poirier
- petite poire jaune, toute ronde, avec un pédoncule très long.
- Poires "quartiers": dans une cocote, cuire jusqu'à caramélisation des poires jan-nin coupées en quartiers, des pommes de terre coupées en dés, du lard fumé.
- variété très présente dans de nombreux vergers du secteur Sallanches Passy en Haute Savoie.
Informations complémentaires
Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales
Variété modifié le 15 février 2022