Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

  • Malus domestica Borkh.

  • Pommier

  • Bois : très fort.

    Rameaux : peu nombreux, généralement étalés, souvent arqués, renflés au sommet, très gros et assez courts, à peine géniculés, des plus cotonneux et brun olivâtre clair.

    Lenticelles : grandes allongées et très rapprochées.

    Yeux : moyens, arrondis, duveteux, noyés dans l’écorce.

    Feuilles : grandes, uniformément ovales, très-courtement accuminées, épaisses et coriaces, vert mat foncé en dessus, gris verdâtre en dessous, à bord régulièrement crénelés.

    Pétiole : très-court et très-gros, cotonneux, habituellement dépourvu du cannelure.

    Stipules : moyennes.

    Fertilité : Abondante et soutenue.

  • Pomme rouge
    Grosseur : au-dessus de la moyenne, et parfois plus considérable.

    Forme : arrondie, souvent moins renflée d’un côté que de l’autre, côtelée ou fortement plissée au sommet.

    Pédoncule : bien nourri, arqué, de longueur variable, mais plutôt moyen que court, inséré dans une cavité très prononcée.

    Oeil : grand, mi-clos, à longs sépales, à bassin irrégulier et variant beaucoup en ses dimensions.

    Peau : épaisse, tès oncteuse au moment de la maturité, à fond jaune clair verdâtre, tantôt partiellement, tantôt entièrement lavée de rose tendre du côté de l’ombre, de rouge-brun violacée sur l’autre face, souvent fouettée de même et semée d’assez nombreuses et larges macules presque noirâtres.

    Chair : très-blanche, très-fine et des plus tendres.

  • Eau : suffisante, acidulée et sucrée, possédant un parfum plus ou moins prononcé.

  • Couteau

  • Peu sensible

  • Vieille variété qui viendrait d'Amérique
    Cultivée dans la région du Havre depuis avant 1829



  • Periode de floraison : Avril - Mai -
    Periode de fructification : Septembre - Octobre -
    Periode de conservation : Septembre - Octobre - Novembre -


  • A. LEROY, 1873, T. III, p. 120

Informations complémentaires

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Variété modifié le 28 août 2021