Pommier : 'cannelle'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• Variété peu vigoureuse et sensible au chancre.


• Moyen fort, sphérique aplati, avec un pourtour régulier.
  
  Epiderme jaune, lavé de rose sur le quart du fruit. Lenticelles peu nombreuses, russeting partiel autour du pédoncule.
  
  Oeil: situé dans une cuvette non côtelée et moyennement profonde.
  
  Chair neige, tendre, texture fine, faiblement sucrée et faiblement acide.


• Fruit juteux, très parfumé et très goûteux.


• Fruit de table et à cuire ( pâtisserie )


• Le ( Verger français ) indique qu'elle était cultivée dans les Deux-Sèvres (Société pomologique de France 1948).


• !!! Elle ne doit pas être confondue avec "De Cannelle" décrite par André Leroy (1873) de taille, de forme et de coloration différente.
  
  Periode de conservation : Novembre - Décembre -
  
  


• --Leroy III page200
  
  Les croqueurs de pommes: fiche descriptive.

Informations complémentaires

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