Pommier : 'de fer'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• de deux ans
  dure
  rouge de fer


• Arbre très fertile, moyennement vigoureux, très ouvert.


• Fruit tronconique, rouge soutenu brillant.


• chair blanche, croquante, juteuse, sucrée


• Très grande durée de conservation.


• Lot et Garonne.
  Déjà décrite en 1598 (par Jean Bauhin).
  Quant à son nom, on ne sait trop si c'est du à la fermeté du fruit, la résistance des fleurs face au gel, ou une chute très tardive des feuilles en cours d'hiver...


• http://www.varieteslocales12.fr/fiches-descriptives/pomme-de-fer/
  
  Periode de floraison : Avril -
  Periode de conservation : Janvier - Novembre - Décembre -
  
  


• - Croqueurs de Pommes, fiches variétales (3 fiches distinctes).
  - Les fruits retrouvés (2ème édition). E.Leterme & J-M. Lespinasse.
  - Détermination rapide des variétés de fruits, J. Vercier
  - Fruits retrouvés des Monts d'Ardèche. Jean Prével, L'Oeil Dormant & Parc naturel régional des Monts d'Ardèche.

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales