Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme
Informations de la variété
- Malus domestica Borkh.
- Pommier
- comte Ezzo
Count Ezzo
- L'arbre est vigoureux, avec une couronne pyramidale à un jeune âge et ronde, moyennement épaissie à l'âge de pleine fructification. La couronne est formée de branches bien développées qui s'étendent du tronc à un angle de 40 à 60 °. L'excitabilité des reins et la capacité de ramification sont élevées. Fructification au sommet des excroissances annuelles, des boucles, des lances.
La résistance à l'hiver est élevée, la sensibilité à la tavelure est moyenne, l'oïdium et les écrevisses européennes sont faibles.
Floraison et fructification. Il fleurit au milieu de la période tardive, intensément, dure. La viabilité du pollen est moyenne - 42-50%. L'ensemble des fruits de la pollinisation libre est modéré - 8-14%. Les meilleurs opeleteli: Idared, Askolda, Petite-fille, Golden Delicious, Nymph. Au moment où la fructification commence tôt, le rendement est régulier et élevé; les arbres de sept à huit ans sur un porte-greffe de 54-118 forment 30-53 kg. - Les fruits sont au-dessus de la moyenne et gros (170-180 g), allongés-arrondis-coniques avec des côtes lissées près du sommet, vert clair, avec un rougissement flou rouge foncé presque sur toute la surface.
- La pulpe est jaunâtre-crémeuse, à grain moyen, de densité moyenne, juteuse, goût aigre-doux saturé harmonieux (7,6 à 8,0 points).
Maturation et conservation de la qualité. Mûrit fin septembre. Stocké au réfrigérateur pendant 5 mois. - Utilisant. Surtout frais.
- Remarques. La variété est moins vigoureuse et plus rapide que Gloucester.
- Origine. Élevé en Allemagne, à la station expérimentale de Klein-Altendorf à la suite de l'auto-pollinisation de Gloucester.
Informations complémentaires
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Variété modifié le 28 août 2021