Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'pommier'

Informations de la variété

    Genre

    Malus domestica

    Variété

    Pommier

    Synonymes

    Mamansoun

    Origine de la variété

    Originaire du sud-est de la Corrèze où elle est répandue.

    Avantages & Inconvénients

    Variété assez vigoureuse, fertile, faiblement alternante.

    Sensible à la tavelure.

    Description du fruit

    Fruit moyen, conique oblong, avec un pourtour côtelé.

    Epiderme vert-jaune, lavé de rouge sur les 3/4 du fruit. Lenticelles nombreuses, sans russeting.

    Oeil situé dans une cuvette côtelée et peu profonde.

    Pédoncule long et fin, dans une cavité moyennement profonde.

    Goût & Usage culinaire

    Chair neige, moyennement ferme, à texture fine, sucrée et moyennement acide.

    Fruit juteux, sans parfum et goûteux.

    Fruit de table.

    Complément d'informations

    Conservation moyenne (1 à 2 mois)

    Photos

  • Les fruits retrouvés, patrimoine de demain – Evelyne Leterme et Jean-Marie Lespinasse – Éditions du Rouergue


  • Période de floraison

    Mai

    Période de récolte

    Septembre

    Période de maturité

    Octobre

Informations complémentaires

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Variété modifié le 26 janvier 2023