Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme
Malus domestica 'pommier'
Informations de la variété
Genre
Malus domestica
Variété
Pommier
Synonymes
Pomme orange
Rousseau (en Creuse)
Rouge d’automne (dans l’Indre)
Origine de la variété
Origine inconnue.
Répandue dans toute la Creuse et la Corrèze.
Elle tient son nom de son goût rappelant celui de la banane.
Avantages & Inconvénients
Variété peu vigoureuse, assez fertile et faiblement alternante.
Peu sensible aux maladies.
Description du fruit
Fruit gros, conique arrondi avec un pourtour régulier.
Épiderme jaune, lavé et strié de rouge sur les trois quarts du fruit. Lenticelles nombreuses, russeting partiel autour du pédoncule.
Œil situé dans une cuvette faiblement côtelée et peu profonde.
Pédoncule court et moyennement fin dans une cavité moyennement profonde.
Goût & Usage culinaire
Chaire jaune, tendre, texture entre fine et grossière, sucrée et sans acidité.
Fruit moyennement juteux, très parfumé et très goûteux.
Très bon fruit de table.
Goût du fruit (meilleur que Jubilé de Delbard d’après certains).
Complément d'informations
Conservation moyenne (1 à 2 mois)
Période de floraison très étalée.
Identifiée par Jean-Louis Choisel.
Ne pas confondre avec Winter banana. Banane est de qualité gustative bien supérieure.
Photos
Période de floraison
Mai
Période de récolte
Septembre
Informations complémentaires
Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales
Variété modifié le 26 janvier 2023