Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme
Malus domestica 'pommier'
Informations de la variété
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Genre
Malus domestica
Variété
Pommier
Synonymes
reinette de sainte feyre
des châtres
Origine de la variété
Creuse
Produite en particulier au domaine des Châtres, château à Sainte-Feyre (Creuse).
Aujourd’hui répandue dans tout le département.
Avantages & Inconvénients
Variété vigoureuse, fertile, rustique et faiblement alternante.
Sensible à la tavelure mais peut sensible aux autres maladies et aux insectes.
Description du fruit
Fruit gros, sphérique aplati avec un pourtour régulier.
Épiderme vert-jaune, lavé et strié de rouge sur le quart du fruit. Lenticelles peu nombreuses, russeting partiel en tâche disséminées.
Œil situé dans une cuvette non côtelé et peu profonde.
Pédoncule court et moyennement fin, dans une cavité moyennement profonde.
Goût & Usage culinaire
Chair crème, moyennement fermé, à la texture grossière. Sucrée et faiblement acide.
Fruit moyennement juteux, parfumé et très goûteux.
Très bon fruit de table et à cuire (cuisine, pâtisserie et compote).
Complément d'informations
Conservation moyenne (1 à 2 mois)
Photos
Période de floraison
Avril
Période de récolte
Septembre
Informations complémentaires
Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales
Variété modifié le 26 janvier 2023