Prunier : 'damassine'

Genre - Fruit : Prunus domestica - Prune

Informations de la variété

• Prunus domestica L.


• Prunier


• Petit damas rose
  dame fine
  Damassinier
  Mirabelle rose
  La damassine


• Bel arbre élancé en fuseau, franc de pied et drageonnant.
  Prunier ressemblant au Mirabellier. Floraison précoce en même temps que le Prunelier. Feuilles identiques au prunelier. Espèce variétale très bien adaptée au Pays d'Ajoie en Suisse et dans les communes frontalières françaises.
  Production assez alternante. Certaines années, la quantité de fruits casse les branches de l'arbre. Assez rustique mais peut avoir quelques pertes de fruits par la Moniliose.
  Se multiplie facilement par drageons.
  Multiplication par semis difficile.
  Réussit bien greffé.
  Est l'Objet d'une AOC en Suisse obtenue vers 2000-2005 après une bataille homérique entre les partisans et adverssaires du greffage.


• 25 à 30 mm de diamètre, ressemble à une mirabelle dans la forme et de couleur mauve rosée. Petit noyau non adhérent. Ressemble aussi a la prune madeleine d'été.
  Mûrs a la mi-Août, ils tombent rapidement de l'arbre et ne se conservent pas longtemps.
  Fruits de la taille d'une mirabelle, assez variable en taille d'un clone à l'autre.
  Peau ose à violette avec une belle pruine bleutée.
  Chaire verte à jaune
  Noyau plutôt applati
  Goùt sucré acidulé très agréable.
  Le fruit tombe à maturité mais ne se conserve pas. A utiliser immédiatement.


• Prune d'excellente qualité gustative, très sucrée.


• Cru. Bonne aptitude à la congélation. Mauvaise aptitude à la conserve. Donne une eau de vie très réputée (ayant obtenu une AOC en Suisse dans le canton du Jura).


• Assez rustique.
  Bien adapté à la Franche-Comté
  Moyennement résistant à la Moniliose
  En zône Sud, peut voir ses feuilles en scénessence dès Aoùt en cas de trop forte chaleur (34-35°)
  Je me questionne sur sa sensibilité au Pourridié (Armillariella mellea)
  Peut avoir un peu de rouille sur feuilles


• Arbre très rustique.


• L'alternance est parfois marquée

Informations complémentaires

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