Genre - Fruit : Asimina triloba - Asimine
Autres fruitiers 'asiminier'
Informations de la variété
Asimina triloba
Banane de l’Indiana
Papaye d’Amérique
Papaye nordique
Banane du pauvre homme
Paw pawPetit arbre, pouvant atteindre 10 à 15 mètres de hauteur dans la Nature, rarement plus de 5 m en culture.
Les feuilles vertes sont assez grandes (15-20 cm), au port retombant et donnent à l’arbre un aspect très exotique.
L’asimine est une grosse baie en forme de mangue (8 à 15 cm de long) verte puis jaune à maturité. Contient plusieurs graines.
Fleurs protogynes (stigmates matûres avant étamines): pollinisation croisée indispensable : planter plusieurs semis / cultivars. Pollinisation naturelle réputée peu efficace.
Fruit très fragile supportant difficilement le transport.
Originaire d’Amérique du Nord (Canada jusqu’au sud-est des États-Unis). Introduit au Royaume Uni en 1736.
C’est le plus gros fruit comestible natif d’Amérique du Nord. Le nom d’« asiminier » a été repris du parler des Français de Louisianne et dérive du nom du fruit « asimine » qui a été emprunté à une langue amérindienne locale.
C’est la seule Annonacée comestible non tropicale.
Les graines (considérées comme poison selon certaines sources) doivent être conservées au froid et semées très rapidement car elles perdent vite leur capacité germinative. La multiplication par drageons au début du Printemps est possible.
Voir ce site très complet (en anglais), notamment “Planting guide”, “FAQ” et “cultivars” (49 décrits) :
http://www.pawpaw.kysu.edu/default.htm
Genre
Autres fruitiers
Variété
Asiminier
Informations complémentaires
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Variété modifié le 22 novembre 2022