Pommier : 'amer doux'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'amer doux'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

amer doux

Description de l'arbre

assez grand, ramifié, en dôme, charpentières dressées ou incurvées, retombantes si trop chargées de fruits

Description du fruit

calibre:moyen/épiderme:fond jaune lavé et rayé de rouge sur la partie exposée au soleil/liège:rare/forme:globuleux ou ovoïde,plus haut d’un côté/pourtour irrégulier et un peu en forme d’ellipse/zone de l’ œil: oeil clos à mi-clos, serré, étroit ou mi-large, implanté dans une cuvette peu profonde, large, peu mamelonnée/zone du pédoncule:pédoncule court ou très court, épais,implanté dans une cuvette large, peu profonde, à pente un peu abrupte, non liégeuse

Goût et Usage culinaire

doux et un peu amer

Avantages et Inconvénients

à cidre( à piler en décembre-janvier

Origine de la variété

Normandie

Période de floraison

Juin

Période de récolte

Octobre, Novembre

Période de maturité

Janvier, Décembre

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales