Pommier : 'api rouge'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'api rouge'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

api rouge

Synonymes

Api
Api rose
Petit api
api fin
de long bois
lady apple
petit api
petit api rose

Description du fruit

Petit calibre en général. Peut être moyen
Epiderme jaune paille, carmin à l’insolation.
Chair blanche peu croquante.

Sucré et un peu acidulé. Peu parfumé.

Goût & Usage culinaire

Jus et cidre.

Maladies, parasites et ravageurs

Très résistant

Avantages & Inconvénients

Très rustique et très peu alternant.

Origine de la variété

Bretagne.

Bibliographie

Leroy T 3 p 63

Sources

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_d%27api_(fruit)

Période de récolte

Septembre, Octobre

Période de maturité

Septembre, Octobre, Novembre

Informations complémentaires

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