Pommier : 'bailleul'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'bailleul'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

bailleul

Synonymes

Bourquin
Reinette de Bailleux
Reinette de Bailleul
Gros hopital

Description de l'arbre

Vigoureux.

Description du fruit

Gros calibre.
Plus large que haut.
Epiderme jaune lavé de rouge.
Chair blanche , Sucrée .

Goût & Usage culinaire

C’est un fruit à deux fins.

C’est une pomme de table et à cuire.

Elle est aussi utilisée pour le jus et le cidre.

Maladies, parasites et ravageurs

peu sensible aux maladies

variété rustique

Origine de la variété

Reinette de Bailleul est originaire de Seine-maritime.
Elle a été obtenue, en 1866, par M. Toutin-Godefroy, pépiniériste
à Saint-Aubin-Routot près du Havre, dans un semis de hasard.
Elle doit ses différentes appellations au fait qu’elle fut offerte à M. Bailleul et que ses fruits fournissaient l’hôpital local.
Elle est connue sous l’appellation “Reinette de Bailleul” dans le Pays de Bray et “Gros Hôpital” dans la vallée de la Seine.
Elle est très répandue en Haute-Normandie et cultivée en bordure des boucles de la Seine.

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales