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Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'bailleul'

Informations de la variété

    Genre

    Malus domestica

    Variété

    bailleul

    Synonymes

    Bourquin
    Reinette de Bailleux
    Reinette de Bailleul
    Gros hopital

    Description de l'arbre

    Vigoureux.

    Description du fruit

    Gros calibre.
    Plus large que haut.
    Epiderme jaune lavé de rouge.
    Chair blanche , Sucrée .

    Goût & Usage culinaire

    C’est un fruit à deux fins.

    C’est une pomme de table et à cuire.

    Elle est aussi utilisée pour le jus et le cidre.

    Maladies, parasites et ravageurs

    peu sensible aux maladies

    variété rustique

    Origine de la variété

    Reinette de Bailleul est originaire de Seine-maritime.
    Elle a été obtenue, en 1866, par M. Toutin-Godefroy, pépiniériste
    à Saint-Aubin-Routot près du Havre, dans un semis de hasard.
    Elle doit ses différentes appellations au fait qu’elle fut offerte à M. Bailleul et que ses fruits fournissaient l’hôpital local.
    Elle est connue sous l’appellation “Reinette de Bailleul” dans le Pays de Bray et “Gros Hôpital” dans la vallée de la Seine.
    Elle est très répandue en Haute-Normandie et cultivée en bordure des boucles de la Seine.

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales

Variété modifié le 10 août 2023

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