Pommier : 'bravo de esmolfe'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

• Malus domestica Borkh.


• Pommier


• Bravo


• vigoureux, au port erigé


• fruit oblong-conique, petit à moyen, épidérme blanchâtre parfois avec de petites taches roses. Pulpe blanche, juteuse et douce, avec un arome intense et un saveur "sui generis"


• Esmolfe (Penalva do Castelo, Viseu - Portugal), XVIII siècle


• peu ou moyennement productif, la production ne commence que tardivement, sur du bois de deux ans ou plus; importants besoins de froid pendant le repos vegetatif. S'adapte bien au climat de montagne, ne dépassant 500-600m. Se conserve 3-4 mois au frigo.
  pour l'instant la seule pomme portugaise AOC
  
  Periode de floraison : Mai -
  Periode de fructification : Septembre - Octobre -
  Periode de conservation : Septembre - Octobre - Novembre - Décembre -
  
  

Informations complémentaires

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