Pommier : 'clozette'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

  • Malus domestica Borkh.

  • Pommier

  • Closette
    Clozette

  • Port : dôme légèrement retombant
    Vigueur : forte
    Fertilité : très bonne tous les ans
    Rusticité : bonne

  • Calibre : moyen à gros
    Forme : ovoïde irrégulier à conique arrondi aplati
    Epiderme : vert-jaune strié de carmin et ponctué de roux, roussissures aux deux pôles
    Pédoncule : court -cuvette large et profonde tapissée de liège
    Oeil : clos - cuvette oculaire petite, peu profonde, mamelonnée
    Chair : fine, assez ferme, intense, saveur équilibrée et parfumée
    Epoque de ramassage : fin octobre à début novembre
    Epoque de brassage : fin novembre à décembre
    Conservation : moyenne

  • Pomme à cidre - douce amère 2.32/33.25/1054 (polyphénols/acidité/masse volumique )

  • CIDRE

  • !!! Ne pas confondre avec "Clozette rouge"

    Periode de floraison : Mai -
    Periode de fructification : Octobre - Novembre -


  • - Pommiers à cidre, variétés de France. J.M. Boré & J. Fleckinger. INRA.

Informations complémentaires

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Variété modifié le 28 août 2021