Pommier : 'cortland'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Malus domestica 'cortland'

Informations de la variété

Genre

Malus domestica

Variété

cortland

• Gros fruits ronds rayés rouge, chair blanche, garde sa forme suite a la cuisson.




• Très sucré. Très bonne qualité gustative.




• Couteau, cidre, cuisson.




• Très sensible à la tavelure et au blanc.
  Sensible à la brûlure bactérienne.
  Sensible à l’échaudure




• Très rustique (-30°C).
  Qualité gustative.
  Ne s’oxyde pratiquement pas après la découpe.




• USA, Station de Geneva, NY. Lancée en 1915.
  Issue d’un croisement Ben davis x McIntosh.




• Pomme très populaire et cultivée commercialement au Québec et dans les états de la Nouvelle Angleterre aux USA.

  Periode de floraison : Mai –
  Periode de fructification : Octobre –
  Periode de conservation : Octobre – Novembre – Décembre –




• Wikipedia : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cortland_%28pomme%29

  Khanizadeh, S. et Cousineau, J. (1998), “Our Apples / Les pommiers de chez nous”, Agriculture et Agro-alimentaire Canada, 258 pages, ISBN 0660605430.

Informations complémentaires

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