Pommier : 'ginger gold'

Genre - Fruit : Malus domestica - Pomme

Informations de la variété

  • Malus domestica Borkh.

  • Pommier

  • Son nom décrit très bien ce qui différencie la Ginger Gold des autres variétés

  • elle est de couleur jaune et a un goût épicé. Elle est idéale pour confectionner des salades puisque sa chair brunit très lentement à l’air.


  • Juteux, Ferme et Croquant
    Excellent en début de saison, la pomme sera verte, acidulée et juteuse au début septembre et tout aussi bonne en fin septembre octobre. La pomme sera alors jaune et plus sucrée et se conserve même jusqu'en décembre.

  • Sucré et épicé, léger parfum de gingembre.

  • Pomme à cuire
    Pomme de table
    Pomme à cidre

  • Tavelure: susceptible
    Feu bactérien: susceptible
    Oïdium: très susceptible

  • Introduite dans les vergers en 1989, cette pomme provient d’un semis de hasard découvert près d’un verger de Délicieuse Jaune dans l’État de la Virgini

  • https://www.orangepippin.com/varieties/apples/ginger-gold
    https://fr.wikipedia.org/wiki/Ginger_Gold
    https://lapommeduquebec.ca/variete/ginger-gold/


Informations complémentaires

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Variété modifié le 28 août 2021