Prunier : 'jefferson'

Genre - Fruit : Prunus domestica - Prune

Prunus domestica L. 'prunier : ‘jefferson’'

Informations de la variété

Genre

Prunus domestica L.

Variété

Prunier : ‘jefferson’

Description de l'arbre

Assez vigoureux.

Description du fruit

Gros calibre, presque ellipsoïde.
Epiderme initialement vert, virant à maturité jaune intense, lavé de rouge à l’insolation.
Chair verdâtre.
Noyau à peine adhérent.

Goût & Usage culinaire

D’excellente qualité gustative.
Parfumé, sucré.
Eau abondante.

Avantages & Inconvénients

Bonne résistance aux attaques de guêpes. Reste longtemps attachée sur l’arbre, ce qui permet encore plus d’accroitre son parfum.

Maladies, parasites et ravageurs

Sensible au monilia sur fruit.

Origine de la variété

Fin 19è siècle, obtenue par le juge Buel, dédiée au Président Jefferson.

Complément d'informations

Fiche variétale : http://www.orangepippin.com/gages/jefferson

Bibliographie

– Variétés anciennes de pruniers domestiques, Hubert Caillavet, BRG INRA.
– Annales de pomologie Belge et Etrangère
– Le Verger Français

Période de récolte

Août

Période de maturité

Août

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales