Zanthoxylum piperitum : 'black magic'

Genre - Fruit : Zanthoxylum - Poivre

Zanthoxylum piperitum 'black magic'

Informations de la variété

Genre

Zanthoxylum piperitum

Variété

Black Magic

Description de l'arbre

Black Magic est une forme du Poivrier de Sichuan à fines feuilles de fougère remarquablement colorées de pourpre chocolat brillant.

Goût et Usage culinaire

Remarquablement aromatique mais contrairement au Sichuan, il ne produit pas de fruits. On peut utiliser le feuillage en substitut du poivre.

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Période de floraison

Mai, Juin

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales